Cliente: Complejo Turístico "Las Olas"

Ubicación: Playa Barra de Santiago, Ahuachapan 

Fecha: 2020

Área: 33.58m2​

Alcance: Arquitectura + Diseño de Interiores

Estado: Diseño.

Detalles: Un restaurante moderno diseñado dentro de un complejo exclusivo para que tu experiencia sea placenteramente. El restaurante fue planificado para recibir a los visitantes y residentes dentro del complejo privado en donde podrán compartir con la familia y amigos degustando ricos platillos con especialidad en carnes y mariscos.

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Para el diseño de este restaurante se realiza un counter frontal de atención: paredes en bloque de concreto 20x40x10 cm y plancha de concreto de 10 cm con acabado microconcreto, ademas sobre la plancha se instalara un mostrador con 2 entrepaños y 2 puertas corredizas en vidrio 5mm claro para exhibir platillos, y bajo este estará instalado un rotulo con el logo de la cafetería en cartón impreso, instalado con tape 3M.
 

En la parte interna del counter se tendrán entrepaños en melamina blanca instalados con reglas de madera fijas al bloque y pintadas en aceite excello satinado 50% s.w.

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El frente del counter tendrá 2 puertas pequeñas embisagradas de acceso solo para personal, elaboradas en melamina - pasador y llave chapeada perimetral en madera de conacaste tinte y acabado barniz catalizado s.w.

 

Sobre el counter se dispone una fascia flotante decorativa en tubo de aluminio negro cuadrado y repisas en madera instalada en polin de techo cuya estructura de cubierta en madera de conacaste acabado en barniz poliuretano s.w. y entrepaños interrumpidos sobrepuestos de 2cm harán que se enmarque ese sector, enfatizandolo con la instalación de 2 lamparas colgantes.

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Para poder seccionar la zona del counter y la zona de preparación de alimentos se dispone una división baja de 1.20 m de altura y a 2 caras en tabla roca verde enchapada en azulejo blanco 15x15cm.  
 

El tratamiento que se le da al muro del fondo de la cafetería sera un enchapado de nivel de plancha a cielo con cerámica blanca 15x15 cm, ademas de instalar una porción de lamina acanalada sobre este muro como contraste decorativo. Mientras que para el muro interior lateral se opta por agregar un marco perimetral de engramado sintético instalado con grapas al muro, añadiendo 4 piezas de enchape ceramico tipo madera hexagonal como acento.

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En la zona interna de preparación de comidas se diseña una plancha de concreto reforzado de 4cm de espesor con cerámica blanca 15x15 cm y bocel plástico blanco en arista perimetral frontal. Considerando que se tendrá una refrigeradora pequeña de bar existente abajo de esta cubierta, ademas de un lavatrastos con grifo.
 

Pensando en el almacenamiento de los utensilios de comida se disponen 3 entrepaños de 2cm cada uno en melamina adosados a la pared de fondo y cuya estructura estará hecha en madera de pino chileno y acabado con tinte barniz poliuretano s.w.

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Para que los clientes puedan apreciar los diversos platillos se disponen 3 menús, cada uno de 88cm de largo y 50cm de alto, elaborados en estructura madera 4x4cm

 

En el sector de consumo de alimentos se disponen 6 sillas plásticas coloridas con brazos y 3 mesas con cubierta en melamina. Ademas se propone una barra exterior con vista al mar, cuya cubierta es de 4 cm en microcemento sobre paredes de bloque saltex de 10 cm acabado pintado en excello aceite satinado 50% s.w. y 4 bancos con asiento plástico.

 

El techo es a 2 aguas con panel sandwich español en lámina de aluminio blanco a 2 caras y sobre la zona de mesas estará instalada una cubierta en vara de castilla dispuesta sobre vigas de amarre y columnas de soporte de techo tipo pergola de 10x10cm en madera debidamente tratada e instaladas sobre un zócalo de 80 cm de alto hecho en concreto.